Belgian Owl

20 Jahre Belgian Owl

Geschichte seit 2004

Am 29. November 2004 füllte die Owl ihr erstes Fass, was den Beginn einer ehrgeizigen Reise markierte, einen Whisky zu schaffen, der tief in der Region Haspengouw verwurzelt ist. In den vergangenen 20 Jahren hat dieses Engagement Belgian Owl zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen eingebracht, darunter 2011 den Titel Best European Single Cask mit 95 % in Jim Murray’s Whisky Bible.

Destillation

Um traditionelle Methoden zu ehren, verwendet The Owl zwei authentische schottische Brennblasen aus der ehemaligen Caperdonich-Destillerie in Speyside, Schottland. Dieser Prozess führt zu einem einzigartigen, reinen, sanften und ausgewogenen Whisky von höchster Qualität, hergestellt in der wunderschönen Hesbaye.

Artisanaler Single Malt

Die Herstellung des Single Malt von Belgian Owl erfolgt vollständig handwerklich, mit Gerste, die mit großer Sorgfalt angebaut wird. Die Felder sind von Natur umgeben, wobei das Ökosystem dank verschiedener Pflanzen und Insekten gewahrt bleibt. Das Grundwasser aus einem 38 Meter tiefen Brunnen ist von außergewöhnlicher Qualität und wird von der wallonischen Regierung und der Europäischen Union geschützt. Die Qualität von Gerste, Wasser, Destillat und Holz prägt den charakteristischen Whisky von Belgian Owl und repräsentiert die Region Haspengouw auf wunderschöne Weise.