Dingle Distillery

Dingle Distillery: een baken van Ierse ambachtelijke spirits

Gelegen in Dingle, County Kerry, Ierland, heeft Dingle Distillery sinds de oprichting in 2012 door Oliver Hughes, Liam LaHart en Peter Mosley snel een uitstekende reputatie verworven.

Als onderdeel van de gerenommeerde Porterhouse Group legt de distilleerderij de nadruk op kwaliteit boven kwantiteit. Drie grote koperen distilleerketels staan garant voor de productie van exceptionele Ierse whiskey, terwijl een kleinere ketel wordt ingezet voor het perfectioneren van gin en vodka.

Gevestigd in een voormalige zagerij in Milltown, nabij Dingle, eert de distilleerderij tevens de Keltische traditie met een speciale reeks whisky’s geïnspireerd op de Keltische kalender. Opmerkelijke uitgaves zoals Grianstad an tSamhraidh en Lá an Dreoilín vangen de essentie van de Ierse cultuur, terwijl talrijke prijzen getuigen van het vakmanschap.

Dingle Distillery is een stralend voorbeeld van hoe traditie en innovatie samenkomen om buitengewone, ambachtelijke spirits te creëren.