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Sorgfältig ausgewählte Bourbon-, Oloroso-, Pedro Ximénez-Sherry- und Rotweinfässer werden harmonisch vereint, um einen Single Pot Still Irish Whiskey zu schaffen, der Unabhängigkeit und Individualität zelebriert. Unser hölzerner Maischebottich verbindet lokal gemälzte und ungemälzte Gerste zu einem Destillat, das das Handwerk, den Charakter und die Gemeinschaft von Dingle widerspiegelt. Mit 46,5 % Vol. abgefüllt und nicht kühlgefiltert, um natürliche Öle und Textur zu bewahren, ist diese Abfüllung ein echtes handgefertigtes Zeugnis irischer Tradition mit modernem Flair.
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