Tasting Notes – Dingle Cónocht an Earraigh:
Merkmal | Beschreibung |
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Aussehen | Leuchtendes kupfer-gold mit dem Versprechen des neuen Jahres |
Nase | Saftige Pflaumen und Brombeeren mit Puderzucker-Hauch, gerösteten Mandeln und warmer Muscovado-Zucker |
Gaumen | Üppige rote Früchte, Toffee, Lebkuchengewürye und dezente fruchtige Säure |
Abgang | Lang anhaltend; saftige Süße trifft auf feine Tannine aus dem Cabernet-Holz |
Reifung | First-fill bourbonfässer→ lange Veredelung in Cabernet-Sauvignon-Fässern |
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