Whisky Center Verkostungsnotizen – Dingle Original Gin:
- Nase: Die Nase eröffnet mit klarem Wacholder und mineralischen Nuancen von Angelikawurzel. Florale Würze von Fuchsie und Heidekraut verleiht eine sanfte, blumige Tiefe. Ein Hauch Minze sorgt für eine erfrischende, kühlende Note.
- Gaumen: Am Gaumen dominiert zunächst klassischer Wacholder, flankiert von subtilen Fruchtnoten nach Brombeermarmelade und Kamille. Anschließend entfaltet sich ein frisches Minzaroma, gefolgt von einer pfeffrigen Mischung aus Koriander und Kubebenpfeffer. Das Zusammenspiel aus eukalyptusartiger Frische und kräuterreicher Komplexität verleiht jedem Schluck Tiefe.
- Abgang: Der mittellange, trockene Abgang kehrt mit Minze und Kräutern zurück und hinterlässt einen sanften, warmen Nachklang. Die klare, leichte Textur lässt die Botanicals noch lange nachschwingen, ohne schwer oder ölig zu wirken. Jeder Schluck lädt sofort zu einem weiteren ein.
Lorenzo van der Weiden –
A very good gin. It’s al little spicy, but that’s a greay detail. I will recommended this gin for every event.