MOKO Rum Old Fashioned Trilogie: 8, 15 & 20 jaar rijping

Ontdek de MOKO Rum Old Fashioned Trilogie: drie unieke varianten (8, 15 en 20 jaar oud) met rijke amberkleur, complexe aroma’s en ongeëvenaarde diepte.

Het beste van de Caraïben:

MOKO Rum Old Fashioned Trilogie:

8, 15 & 20 jaar rijping

Stap binnen in een zonovergoten Caribische avond met de MOKO Rum Old Fashioned-trilogie: drie ambachtelijke cocktails die je meevoeren langs 8, 15 en 20 jaar geduldige rumrijping. Elke blend heeft een eigen persoonlijkheid—bij de 8-jarige proef je sprankelend tropisch fruit met een speelse kruidigheid, de 15-jarige verrast met warme vanille en fluweelzachte karameltonen en de 20-jarige verwent je met diepe eikenhouten akkoorden en geconcentreerd gedroogd fruit.

Van de lichte, verfrissende flair tot de weelderige diepte en de ultieme luxe afdronk: deze trilogie tilt de klassieke Old Fashioned naar een hoger niveau en brengt vakmanschap en rijpingsmagie perfect in balans.

Rum Old Fashioned with MOKO Rum 20 Y.O.

Ingrediënten

  • 60 ml MOKO Rum 20 Y.O.
  • 7,5 ml demerara-siroop (1:1)
  • 2 dashes Angostura-bitters
  • 1 dash sinaasappel-bitters

Bereidingswijze

  1. Doe de siroop en bitters in een mixing glass.
  2. Voeg ijs toe en roer 20 seconden zodat alles goed koelt en licht verwatert.
  3. Giet de MOKO Rum 20 Y.O. erbij en roer nog eens 15 seconden.
  4. Zeef in een tumbler met één groot ijsblok.
  5. Garneer met een oranje twist: knijp het schilletje uit boven het glas en leg het erin.

Proeftip

Dankzij de Cognac-finish komen gedroogd fruit, kruiden en een vleugje eiken perfect tot hun recht.

Rum Old Fashioned with MOKO Rum 15 Y.O.

Ingrediënten

  • 50 ml MOKO Rum 15 Y.O.
  • 5 ml rietsuiker-siroop
  • 2 dashes Angostura-bitters
  • 1 dash chocolade-bitters (optioneel voor extra smaakbeleving)

Bereidingswijze

  1. Meng de siroop en bitters in je mixing glass.
  2. Voeg ijsblokjes toe en roer 20 seconden.
  3. Schenk de MOKO Rum 15 Y.O. erbij en roer opnieuw 15 seconden.
  4. Zeef boven een whiskyglas met groot ijsblok.
  5. Werk af met een sinaasappel- of citroentwist.

Proeftip

Deze 15 jaar oude rum blijft iets lichter dan de 20 Y.O., met meer vanillatonen en zachte karamel.

Rum Old Fashioned with MOKO Rum 8 Y.O.

Ingrediënten

  • 45 ml MOKO Rum 8 Y.O.
  • 1 theelepel demerara suiker of 10 ml eenvoudige suikersiroop
  • 2 dashes Angostura-bitters

Bereidingswijze

  1. Doe suiker en bitters in een old fashioned-glas.
  2. Muddle (kneus) de suiker licht met een barlepel of muddler.
  3. Voeg ijs toe en giet de MOKO Rum 8 Y.O. erbij.
  4. Roer 15–20 seconden tot het glas beslaat.
  5. Garneer met een maraschino-kers of sinaasappel-twist.

Proeftip

De 8 jaar oude rum heeft een fruitiger profiel en een speelse kruidigheid die mooi balanceert met de bitters.

Extra tips om te variëren

  • Experimenteer met andere bitters: orange, Peychaud’s of chocolade-bitters geven telkens een eigen dimensie.
  • Probeer je suikersiroop te infuseren met kaneel, vanille of kruidnagel voor een herfstige twist.
  • Gebruik altijd één groot ijsblok om lang van je cocktail te genieten zonder snelle verwatering.
  • Serveer in crystal-clear tumblers om de amberkleur en de swirl van het ijs optimaal uit te laten komen.
Moko Rum – Premium Caribbean Rum with Heritage, Whisky Center

Ideeën?