Schokoladen-Gin-Cocktail

Grace O’Malley Granuaile Irish Gin

Schokoladen-Gin-Cocktail

Grace O’Malley Granuaile Irish Gin ist ein sorgfältig hergestellter Geist, inspiriert von der furchtlosen irischen Piratenkönigin des 16. Jahrhunderts, Granuaile. An Irlands rauer Westküste destilliert, vereint er 14 heimische Botanicals—Heide, wilden Thymian, Rotklee, Schlehdorn, Heidelbeere, Meeresfenchel und mehr—in traditionellen Kupferbrennblasen. Das Ergebnis ist ein frischer, floraler Gin mit feiner Süße und einer klaren maritimen Note.

Zutaten

• 50 ml Grace O’Malley Granuaile Irish Gin
• 1 Teelöffel dunkler Schokoladenlikör (nicht-sahnig, milchfrei; z. B. Mozart Dark Chocolate oder Giffard)
• 4 Spritzer Schokoladen-Bitters (z. B. The Bitter Truth)
• 20 ml Limetten-Cordiale (z. B. Rose’s Lime Juice)
• Eiswürfel

Glaswahl

Verwende ein gekühltes Coupéglas, um die Aromen und die seidige Textur optimal zur Geltung zu bringen.

Zubereitung

1. Ein Rührglas großzügig mit Eiswürfeln füllen.
2. Gin, Schokoladenlikör, Schokoladen-Bitters und Limetten-Cordiale zugeben.
3. Sanft 20–30 Sekunden rühren, bis die Mischung gut gekühlt und leicht verwässert ist.
4. In das gekühlte Coupéglas abseihen.

Garnitur & Servieren

Ein dünnes Limetten-Twist über dem Glas ausdrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen, und auf die Oberfläche legen. Sofort servieren.